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    如何选择酒店餐桌布
    时间:08/02/2013


         桌布也就是通常所说的台布,它是装饰与实用并重的一种织物,是酒店餐饮用品中必备的物品。它既可保护桌面避免磨损,其本身也是一件精美的艺术品。风格不同的桌布能带给客人不一样的就餐体验,让客人感受就餐的别样气氛。那么如何在这众多的桌布中选购一款适合自己的酒店呢?

      一、桌布的面料
      根据桌布的面料以及生产工艺可分为塑料类台布和纺织类台布。
      塑料类台布颜色比较单一。由于现在餐桌的质量越来越高,很多餐厅一般不采用塑料桌布,这种台布虽然简便,但是不环保。
      纺织类台布比较实用,一般以亚麻质地的为主这种台布不像传统的塑料台布颜色过于单一、暗沉,颜色和花型多样,易搭配多种装修风格,是软装璜不错的选择。这款桌布耐脏,易清洗,易携带,防油,防水。使用寿命长,不易褪色、掉色。
      台布通常用于保护桌面,避免油污、磨损、烫伤家具表面。在选择桌布的材质时,要从它的耐磨性、耐洗性等方面考虑,应尽量选用较薄的化纤材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生。

      二、根据餐桌的形状选择相应的桌布
      长方形的餐桌可铺上长方形的桌布,上层再用两块正方形桌布,交错铺垫盖在桌面;或者以两块正方形的桌布来铺陈,中间交错的地方可以用蝴蝶结、丝巾来固定,也能达到以上的效果。
      正方形餐桌可铺上正方形桌布,上层再铺一小块方形的桌布或者变化桌布的方向,直角对着桌边的中线铺下,让桌布下摆有三角形的花样,方桌的桌布最好是图案比较大气的,不适宜用单一的色彩,这样看上去自然、温馨,不死板。
      圆桌的桌面较大可在底层铺上垂地的大桌布,上层再铺上一小块的桌布,以增加华丽感。桌布的颜色可选深色,比较沉稳,且不易弄脏的。

      三、根据场合选择合适的桌布
      为餐桌挑选桌布时,要视不同的场合而定。正式一些的宴会场合,要选择质感较好、垂坠感强、色彩较为素雅的桌布,显得大方,包容性强,让精致的餐具完全成为餐桌上的主角。除桌布外,桌旗也可以增加餐桌色彩,但要注意跟周边的一些色彩相呼应,比如餐椅套、餐巾等。
      酒店是一个众多人进餐的地方,而环境的色彩能影响人们就餐时的情绪,此我们一定要注意台布与整个餐厅环境的搭配。一般来说,以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐的兴致。
      色彩与图案较活泼的印花桌布适用于随意一些的聚餐场合。桌布所用的色彩要注意节制,如果过于浓郁或者色彩面积太大,容易喧宾夺主。此外,桌布与室内整体的色彩效果也应协调和搭配。
      台布是餐桌上重要的装饰品,其布置会直接影响到就餐时的心情。选择合适的餐桌布可以使整个餐厅改头换面,调节气氛,细节之处体现酒店的独特品位。

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